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Formations dans le domaine Hôtels, restaurants, loisirs

Ces programmes de formation sont tous adaptables en contenu et en durée à votre besoin de formation.
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Hygiène culinaire

En restauration (que ce soit pour les enfants ou pour les personnes âgées), les normes d'hygiène sont draconiennes et exigent un apprentissage pour apprendre quels sont les risques sur la santé; p...
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Méthode HACCP

L'hygiène des produits alimentaires est strictement contrôlée : respect de la chaîne du froid, conditions de stockage, hygiène et entretien des lieux, ... rien ne doit être laissé au hasard. ...
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Oenologie

Comprendre les attentes de ses clients; connaître les vins; savoir les déguster; comprendre comment associer vin et autres mets....
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paquet hygiene

Formation obligatoire sur la manipulation des denrées alimentaires, validée par certificat comportant le n° ROFHYA délivré par la DRAFF...
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