Formation apprendre les techniques et normes d’hygiène en restauration

En restauration (que ce soit pour les enfants ou pour les personnes âgées), les normes d'hygiène sont draconiennes et exigent un apprentissage pour apprendre quels sont les risques sur la santé; pour savoir équilibrer les apports nutritifs dans un repas et pour respecter les régimes spécifiques. Cette formation vous apprend les bases de ces techniques culinaires applicables en cuisine, dans les établissements spécialisés préparant des repas ou tout simplement pour les repas à domicile auprès des personnes âgées.

CONTRAST MARC ANTOINE